FUB Oslo mener barnehagen kan spille en viktig rolle i møte med effektene av sosial og økonomisk ulikhet og barnehagen skal bidra gode livsvilkår for barn.
Dersom alle barn får god ernæring, meningsfull og gledesfylt fysisk aktivitet og gode muligheter til hvile hver dag i barnehagen kan vi sikre at alle Oslos barnehagebarn får gode helsemessige oppvekstvilkår de timene de tilbringer i barnehagen. Å ikke gå sultne, feilernærte, tørste, slitne eller uten å få utfolde seg kroppslig har stor betydning for hvordan barna har det her og nå. Samtidig kan det å formidle matglede, bevegelsesglede og omtanke for egen kropp og helse kan også bidra positivt til barnas livskvalitet på sikt. FUB Oslo mener det er for store kvalitetsforskjeller barnehagene imellom på dette området, både når det gjelder kompetanse, organisering og når det gjelder den ernæringsmessige verdien av maten som serveres.
FUB Oslo mener samtidig at et likeverdig og sunt mattilbud ikke må gå på bekostning av kvalitet og bemanning. Det er uheldig dersom matlaging i for stor grad går på bekostning av tiden med barna, og det varierer i hvor stor grad barnehagene har mulighet til å gjøre matlaging til en pedagogisk og inkluderende aktivitet. Her er det stort forbedringspotensial.
FUB Oslo mener:
- Barnehagene skal sette søkelys på ernæring og helse, og mattilbudet i den enkelte barnehage kan viktig bidragsytere for å styrke barns livsvilkår.
- Mattilbudet i barnehagene skal være en viktig trivselsfaktor uten at det går på bekostning av barnehagens kjerneoppgaver.
- Det må legges til rette slik at barnehagene skal bruke matlaging som en god pedagogisk og inkluderende aktivitet.